Правильно: Святая земля.
В названиях островов, архипелагов слово Земля пишется с большой буквы:: Баффинова Земля, Новая Земля, Огненная Земля, Земля Франца-Иосифа. Вы написали верно.
Да, все верно.
С прописной буквы пишется слово Русская: Русская земля, земля Русская.
Если сказуемое выражено прилагательным, тире обычно не ставится, однако оно возможно для интонационного отделения подлежащего от сказуемого.
Правильно: земля Кузнецкая.